Un doodle per l’inventore del pH

Google omaggia il chimico danese Søren Peter Lauritz Sørensen

Google sa come omaggiare in maniera molto carina le personalità che hanno caratterizzato la storia dell’umanità.

Il 29 maggio, ovvero sia oggi, tocca al chimico danese Søren Peter Lauritz Sørensen inventore del pH, ricordato da Big G con un simpatico doodle interattivo che ci porta alla scoperta dei due aspetti del pH: acidità e basicità.

Il compito dell’internata sarà quello di inserire nella giusta sezione gli elementi che ci verranno proposti quali un pomodoro, un limone, il sapone, un uovo, un cavolo e una batteria.doodle29maggio.pngPer chi non conoscesse lo scienziato danese, S.P.L. Sørensen nacque a Hevrebjerg nel 1868 e dopo la laurea conseguita all’Università di Copenaghen, nel primo anno del ventesimo secolo diventò direttore del Laboratorio Carlsberg, il cui nome richiama facilmente alla birra. E infatti il proprietario era lo stesso dell’omonimo birrificio.

Tralasciando la questione birra, il professor Sorensen analizzava le proteine e studiava gli aspetti termodinamici della chimica delle proteine, per poi introdurre nel 1909 il concetto di pH che ci portiamo dietro da oltre un secolo.

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